在夏天，最解渴最解暑的饮料，莫属于绿豆汤了，因为中医认为绿豆性凉味甘,有“消暑益气、清热解毒、润喉止渴”的功效，所以在夏天常喝绿豆汤，能有效的预防中暑。虽然很多人爱喝绿豆汤，但是就是不爱煮绿豆汤，因为很多人觉得绿豆每次至少煮1小时以上才能煮烂，而且在这1小时内，时时刻刻都要盯着锅里面的绿豆，防止锅中绿豆汤溢出来。而还有一些人为了使绿豆快速的煮烂，就会提前一天将绿豆浸泡好，第二天直接下锅煮，虽然这个方法可以使绿豆快速的煮烂，但是绿豆浸泡的时间过长，绿豆的香味和营养都会流失，所以煮绿豆汤时，我非常不建议大家提前浸泡。
而今天分享给大家一种煮绿豆汤的方法，是我2年前，经过反复研究的一种妙招，用这个方法，煮绿豆汤根本不用提前浸泡，而且10分钟就能将绿豆汤煮得特别烂，我把此方法分享给一些朋友和爱喝绿豆汤的粉丝后，他们实践后告诉我，今天才知道，煮绿豆汤根本不用提起泡！学会了您这一妙招，绿豆10分钟就煮烂。接下来就把这一妙招分享给大家。
【食材准备】：绿豆150克、清水2000ml、冰糖150克。
【煮绿豆汤的做法】：
第一步：首先将绿豆冲洗干净，然后将绿豆中的水沥干，接着将绿豆放入到保鲜袋中装好，最后将保鲜袋放入到冰箱中冷冻6小时以上。
第二步：锅中放入适量的水，然后将水烧到滚沸后，此时再将绿豆放入到锅中，大火煮10分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将绿豆焖10分钟。
第三步：10分钟后，再将冰糖放入到绿豆汤中，然后不断地搅拌绿豆汤1-2分钟，直到冰糖全部融化在绿豆汤中即可。
第四步：将冷却后的绿豆汤放入到冰箱中，冷藏2小时后即可饮用。
【煮绿豆汤的诀窍】：
第一点：冰冻绿豆
煮绿豆汤时，一定要将绿豆提前冰冻6小时以上，因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度，而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时，绿豆会快速的吸收水中的热量，从而迅速的膨胀，冰冻法煮绿豆汤的原理，就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。
第二点：煮10分钟后焖10分钟以上
绿豆大火煮10分钟后，此时还需要焖10分钟，这样可以使绿豆中的香味和营养全部和水结合在一起，从而使绿豆汤喝着更香更爽口。
今天才知道，煮绿豆汤根本不用提起泡！只需要将绿豆提前冰冻6小时以上，然后再煮，10分钟就能将绿豆煮烂。
相关文章：
太傅他追妻火葬场了最新小说（江明月傅云夕）全文阅读08-02
[完结]黎清诺顾屹川全章节阅读08-01
另立平妻？重生主母脚踹渣夫撕绿茶完谢岁杳萧瑾昭小说最新章节阅读谢岁杳萧瑾昭整版在线阅读08-01
最新章节班长让我请全班吃饭后，她们全都下跪求饶（顾萌萌林溪）_班长让我请全班吃饭后，她们全都下跪求饶顾萌萌林溪最新章节08-01
被喊老斑鸠后，我让男友不得善终小说最新章节阅读许星灿裴寂小说(完整版未删节)08-01
病树前头万木春：+后续+结局全文免费阅读无弹窗-热门小说温程楚声（病树前头万木春：+后续+结局）精选章节阅读08-01
给他一场寂静的雪崩：+后续+结局（褚怀谦秦婉宁）全文免费阅读无弹窗大结局_(褚怀谦秦婉宁)给他一场寂静的雪崩：+后续+结局免费阅读无弹窗最新章节列表全文阅读（褚怀谦秦婉宁）08-01