炒贝壳的方法。
·准备好贝壳洗干净备用。
·开水烧开煮一下，然后放入贝壳再次去沙，沸腾之后捞起备用。
·准备好姜丝、大蒜、小米辣和葱头。
·起锅烧油到冒大烟为止，放入准备好的佐料，放点盐爆炒，倒入贝壳继续爆炒，倒入清水焖煮一下让贝壳肉入味。
·倒入准备好的生粉水收汁，加入酱油、盐、麻油等调味料。
开吃咯，美味。
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