排骨烧土豆
配料：
排骨 1斤、土豆 1个、胡萝卜 一根、葱 少于、姜 少许、花椒 一小撮、八角 两个、盐，糖，生抽，老抽， 适量
烹饪步骤：
1.排骨泡水洗干净焯水
2.炒个糖色，红色泡沫即可
3.下焯水的排骨翻炒，
4.加入葱姜八角花椒炒出香味，加水没过排骨，大火煮开转小火继续煮半小时
5.放适量盐，生抽，老抽，加入切好的土豆块，萝卜块，继续煮十分钟，然后大火收汁即可
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