食品添加剂

健康科普｜配料表越短＝食品越健康？两码事！

2025-05-19 12:36:00

“成分党”注意啦，食品配料表上的信息长短跟食品安全与否没有直接关系。零添加防腐剂食品也不一定代表着更健康……最新一期的“科学”流言榜揭晓，针对近期热门的健康伪知识进行集中辟谣。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共

食品配料天然度认证引领食品产业未来发展

2025-06-16 11:10:00

　　今年4月，中国质量认证中心为江苏省昆山市绿渊香料有限公司颁发了我国食品行业首张“食品配料天然度认证”证书，填补了国内食品配料领域天然性评价的空白。近几年，我国食品配料行业积极倡导“天然、营养、多功能食品配料”的绿色理念，天然食品已成为食企研究开发的重点。尽管行业面临不少挑战，健康、可持续和透明等